辣椒炒五花肉的具体做法
作为一个四川人当然是无辣不欢，不管炒什么而且超级无敌的好吃，你知道辣椒炒五花肉怎么做好吃吗。我是经常做这道菜，特别的下米饭。每次能吃满满的一大碗米饭，辣味加上五花肉的鲜香，那么他具体应该怎么做呢?那么咱们就一起来看看他的做法吧.
在日常通过食物补充蛋白质有很多种选择，我们选择五花肉能够很好的品尝肉质的鲜美，而且对于营养的补充和铁元素的补充能够充分的吸收，所以我们在日常应该经常食用。铁元素对于我们身体造血能力有一个促进的作用。搭配五花肉的材料我们可以选择辣椒来烹调美食。
五花肉的做法首先一定要进行腌制，简单的腌制就是拿酱油来腌制能够很好的让肉质吸收美味，会更加的鲜甜。切片之后一定要进行油锅煎炸，让肉质更加的香脆，加入辣椒更加的美味。
一、用料
主料五花肉300克白菜300克
调料食盐1茶匙鸡精1/2茶匙姜2片蒜2瓣干辣椒1把料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙植物油2汤匙小葱1根
二、辣椒炒五花肉的做法
1、五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制
2、白菜切小段，葱、姜、蒜切好
3、干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)
4、转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味
5、放入五花肉，翻炒至肉片完全变色
6、放入白菜，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可
辣炒五花肉的做法是非常简单的，我们平时只要掌握好方法一样可以在家里进行制作，但是我们要注意的是五花肉虽然非常美味，但是我们不能长期是只吃肉类，因为这样太过于油腻，特别容易导致三高的症状出现，平时也要适当地多吃一些青菜，另外有皮肤疾病或者身体容易出现过敏的朋友尽量少吃辣的食物。
通过本文我们了解了关于辣椒炒五花肉的一些做法，这些做法比较的简单。选择的配料相对来说比较的常见，我们在菜市场就能够购买到。最好能够切片，能够让肉充分的吸收配料的鲜美，用文火慢炖能够让酱汁融入五花肉中。
辣椒炒五花肉的方法我也简单的分享给大家了，是不是又简单又好吃，做出来的味道一点都不比酒店的差。所以宝宝们有兴趣的可以自己尝试的做一下。所以五花肉可以做的菜真的是太多了，炒菜好吃，所以一定要学会去享受美食，并学会去创造美食。
