十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃图解

麻辣香水鱼出自四川，以麻辣中的鲜香而出名，是一道地道的川菜，也是很受广大群众欢迎的料理，吃起来麻辣爽口，带着鱼肉的鲜美，不管从哪方面来说都刺激的人的味蕾，让人食欲大开，如果你喜欢吃鱼，那么这到菜一定不能错过。

主料

蘑菇 ：30g
花鲢 ：1000g
黑木耳 ：30g
茶树菇 ：30g
豆筋 ：50g

辅料

油 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
辣椒粉 ：适量
料酒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
泡椒 ：适量
泡姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
大葱 ：适量

详细步骤：

第一步

草鱼杀掉洗干净，切成块，用料酒、盐、生抽等调味品腌制15分钟左右，在把配菜切成片放置旁边备用

第二步

热锅凉油，把泡菜、花椒、大蒜等调料进行爆炒，炒出香味来在加水烧开

第三步

小火熬汤，然后五分钟加入鱼头，继续中小火进行熬制

第四步

加入自己喜欢的配菜

第五步

放入腌制好的鱼片

第六步

持续保持小火，最后撒上葱花！一到鲜美的鱼肉就完成啦