五味俱全的酿豆腐泡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：70
豆腐泡 ：200

辅料

蚝油 ：适量
白砂糖 ：少许
味精 ：少许
葱花 ：适量
盐 ：适量
生油 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.豆腐泡把它一开二一切好。

2.猪肉挆碎加入适量蚝油，生抽，生粉，味精，少许盐，葱花拌好。

3.把拌好的肉馅放在切好的豆腐泡中心用大拇指轻轻压一下，放盘中摆好。

4.锅中加水烧开后放入做好的豆腐泡大火蒸8分钟。

5.蒸好后拿出来。

6.烧锅放入适量生油，蚝油，生抽，盐，生粉水，味精，少许白砂糖勾一个泻芡。。

7.把勾好的芡汁淋在面上，放上葱花即可。

烹饪技巧

芡汁要多点，勾芡时油,和芡水一起放，火不要大，否则芡水会炸开弄到人的。