五味俱全的蛋黄酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸭蛋黄 ：16个
豆沙馅 ：400
砂糖 ：5

辅料

水 ：90

具体步骤

1.将买来的鸭蛋黄先放在一旁备用

2.分别把酥皮和油皮的面团揉好，用保鲜膜封好，让它发酵一个小时

3.时间到后，将面团搓成条状，摘成剂子

4.将剂子擀成皮，将红豆沙和蛋黄包进去，封口朝下

5.包好后，涮上蛋液

6.之后将烤箱预热190度，表面刷蛋黄液（刷二次），撒适量黑芝麻做点缀，将烤盘移入烤箱中层，调温度为180度， 上下火，烤制35分钟便可

7.这样蛋黄酥就做好了，虽然没有店里卖的好看，但味道绝对不会差。