色香味俱全的手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

中粉 ：340

辅料

水 ：160
盐 ：1
鸡蛋 ：50

具体步骤

1.把所有材料放面包机和面，根据面的吸水性，适当增加面粉或水

2.和面4分钟，关机，醒发20分钟

3.放面板，擀面，可以撒玉米面粉做手粉，知道自己需要的厚度，越2毫米，折叠时撒玉米手粉，切细丝，宽度根据自己的喜好

4.操作完成，抖开，待水开后直接煮约3分钟，配佐料就可以食用了

烹饪技巧

手擀面，面薄厚要均匀