色香味俱全的丸子龙须面汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

龙须面 ：200
肉馅 ：100

辅料

黄瓜 ：1根
香菜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.将挂面放入清水锅中煮。

2.将黄瓜和香菜洗净。

3.将黄瓜切成丝、香菜切成末备用。

4.将拌好的肉馅用勺子团城丸子放入烧开的清水锅中，汆熟。

5.将9分熟的面条捞至丸子锅中。

6.将黄瓜丝放入锅中烫熟。

7.最后放入香菜末、少许盐和香油，关火。

8.盛出。

烹饪技巧

做丸子的肉馅儿有盐味，所以，丸子面汤中要少放盐。