鸭架丝瓜汤怎么做好吃又简单
将鸭架和丝瓜放在一起熬制成汤，便是一碗鸭架丝瓜汤，鸭架丝瓜汤舒适温补，非常适合冬天食用的一道汤，丝瓜，美容养颜，清热解毒，非常适合体热上火之人食用。鸭架丝瓜汤可以说是鸭架汤非常经典的一道做法，适合家人一起享用。
主料
鸭架 ：一个丝瓜 ：一根
绿豆粉皮 ：一把
辅料
小葱 ：2根盐 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
味精 ：少许
具体步骤
1.准备好主要食材，鸭架切块。
2.丝瓜洗净切片，小葱切葱花，香菜切末，姜切片备用，绿豆粉皮泡软。
3.锅中放少许油将切好的鸭架煸一下，加如开水，料酒。
4.大火烧开后，打去锅中的浮沫和油。（一定要打干净，这样汤才好喝）
5.调小火熬至汤变白，放入泡好的粉皮。
6.再放入切好的丝瓜，放盐调味，放白胡椒，味精，小葱，香菜，就可以起锅了。
7.一道鲜香适口，汤醇味美的鸭架丝瓜汤，是夏季一款不错的选择。
