健康营养的牛排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛排 ：300

辅料

黄油 ：适量
洋葱 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.将牛排洗净，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。

2.用刀背分别横向、纵向剁一下，记住是刀背哦这样可以让牛肉更嫩、更入味

3.洋葱切成段，一个铺在牛排底下入味，另一个煎牛排时放入

4.将牛排铺在洋葱上，正反面撒上适量的黑胡椒粉、少许味精和盐，腌制20分钟左右

5.切一片黄油放入平底锅加热，待黄油化开放入少许洋葱，洋葱出味时放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，六成熟（依个人口味）时，盛盘即可

烹饪技巧

用刀背分别横向、纵向剁一下，记住是刀背哦这样可以让牛肉更嫩、更入味