好吃的清蒸鳜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清蒸鳜鱼是一道美味的家常菜，而且营养价值很高。鳜鱼里面含有丰富的蛋白质，肉质鲜美，吃了对脾胃很有好处。清蒸手法，不油腻，健康，可以经常做给老人吃。

主料

鳜鱼 ：一条

辅料

葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.清洗鳜鱼

2.用刀切口，加入盐、料酒和姜腌制20-30分钟

3.蒸锅烧开水后，放入腌好的鳜鱼

4.蒸15分钟

5.将盘子中的汤水倒掉，加入姜葱

6.锅中烧热油倒在鱼上，再加适量蒸鱼豉油。完成。

烹饪技巧

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