萝卜炖排骨（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：200
西红柿 ：1根
萝卜 ：1根

辅料

花椒 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
肉桂 ：适量

具体步骤

1.贮备好排骨，腌制30min

2.开水焯2min，去掉血水

3.盛出备用

4.西红柿用开水烫一下，去皮更容易

5.准备好花椒大料辣椒

6.锅中加油，打入大蒜和准备好的花椒大料爆香

7.加入适量水

8.准备好萝卜，并去皮

9.切成滚刀块

10.将西红柿加入锅中，将熬好的花椒大料水加入锅中

11.加入焯好的排骨

12.加入切好的萝卜

13.高压锅炖40min

14.出锅，喝一口暖和的

烹饪技巧

1、排骨焯水后可以去掉血水2、西红柿开水焯后去皮更容易