准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
羊肉 :
500 辅料
花椒粉 :
适量糖 :
适量 胡萝卜 :
1根 土豆 :
1个葱 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量生抽 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
1.把羊肉切成小块,放入清水中浸泡一天,泡去血水。现在天热,泡时要放在冰箱中。然后清洗干净,放进电压力锅的内胆中。
2.胡萝卜切成小块,也放进去。
3.土豆切成小块,也和胡萝卜羊肉放在一起。
4.在压力锅中另外加入八角,葱,生抽,老抽,盐,糖,花椒粉。
5.盖上压力锅的盖子,用煮肉档工作至结束。
6.待压力锅自然放气后,把锅里的食材搅拌均匀,即可盛出食用。
烹饪技巧
喜欢吃辣的也可以在锅中加入适量的干红辣椒。