莲藕老鸭汤家庭版怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.鸭肉洗净斩块。

2.冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。

3.焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。

4.焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净。

5.所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤。

6.食用前可加入适量盐调味。

烹饪技巧

鸭肉焯水加料酒和姜片可以更好地去腥和异味。