准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅中 :
500 辅料
蚝油 :
1大勺黑胡椒 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量 酱油 :
50白糖 :
50 蜂蜜 :
适量 八角 :
2粒 具体步骤
1.鸡翅中洗净
2.用刀划两道口子,以便入味
3.依次加入糖、黑胡椒、盐、料酒跟一品鲜拌匀放进冰箱冷藏10小时左右,偶尔翻转一下鸡翅让鸡翅充分入味
4.取出腌好的鸡翅,放入铺了锡纸的烤盘中
5.烤箱预热,230度20分,取出刷蜂蜜水
6.再继续加热10~15分即可
烹饪技巧
用牙签在鸡翅上扎上许多小孔,以便入味。