我爱吃美食红烧仔排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧仔排是我比较喜欢吃的一款美食，是一款排骨的做法，比较好吃，多吃有益于身体健康大家都是比较喜欢吃的，这款排骨的营养比较丰富，含有的钙物质比较高，所以好多人都爱吃的一款美食，可以经常吃哟，对身体健康也是比较好的美食，不错

主料

仔排 ：750

辅料

食盐 ：适量
生姜 ：适量
海天黄豆酱 ：2勺
八角 ：适量
土豆 ：1个
葱 ：适量
冰糖 ：适量
桂皮 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.子排加入花椒，生姜焯水去血丝

2.锅内倒植物油下生姜，桂皮，八角，干辣椒，花椒，冰糖翻遍爆香

3.下子排翻炒至上色

4.加清水淹没子排，盖好焖烧40分钟。要快可根据个人口味用高压锅压6～8分钟

5.40分钟或压好后添加土豆，少许食盐翻炒均匀，继续焖烧20分钟至土豆烂熟，洒入葱花

6.成品出锅

烹饪技巧

想快点可以将子排放高压锅稍微压一下。可以不放味精，黄豆酱提鲜。