准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆角 :
200g 猪肉 :
200g 土豆 :
200g 辅料
油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.土豆洗净去皮,切条
2.豆角洗净摘好,掰成小段
3.准备蒜末
4.猪肉切成片,五香粉,料酒,淀粉少许拌匀
5.油热后,放入肉片,炒至变色
6.放入土豆条
7.豆角炒匀,放入蒜末
8.放少许水
9.豆角差不多熟了,出锅前,放少许盐
10.关火
11.成盘,开吃吧
烹饪技巧
土豆切条才有好吃,不能太细,和豆角才能一起熟,后放蒜,蒜香浓郁,味道好豆角熟透后才能出锅,否则有毒