我爱美食油焖甜竹笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

油焖甜竹笋是竹笋制作而成的一款美食，我很喜欢吃，竹笋对于身体健康比较好，所以可以经常吃，这款竹笋可以选择干货，所以在制作前还要在水里泡一会，才能保证菜品的好吃，直接烹制干笋是不会好吃的，可以依照下面的步骤来做哦，不错的选择。

主料

甜竹笋 ：400

辅料

姜 ：三片
冰糖 ：30
盐 ：适量
生抽 ：三汤匙
香葱 ：2棵
油 ：适量

具体步骤

1.切好竹笋片、姜片、葱段备用。

2.热锅冷油，下姜片煸出香味。

3.下笋片翻炒几下。

4.放入一些生抽和少许热水煮沸。

5.放入一匙冰糖和少许的盐。

6.盖上盖子焖熟笋片。

7.待汤汁收完时，下葱段翻炒均匀即可关火装盘。

8.成品图

烹饪技巧

生抽含盐重，此菜要少放盐或是不放盐。