回味无穷的酱烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：500

辅料

酱油 ：适量
烧烤酱 ：一勺
油 ：适量
蒜头 ：3瓣

具体步骤

1.准备食材

2.蒜头去皮切末

3.茄子洗好后切去两头

4.切成滚刀块

5.锅热下油煸香一半蒜末

6.加入茄子煸炒至发软

7.加入一点清水煮开

8.加入烧烤酱

9.加入酱油调味

10.出锅装盘后再洒上另一半蒜末即可

烹饪技巧

茄子要充分煸透才香·茄末先放一半煸香·出菜后再洒点·怕口臭的可以不放生蒜