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美味的猪肝粉怎么做好吃又简单

美味的猪肝粉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

猪肝本身有很多的功能,比如说补血、养颜美容等等,具有很高的营养价值。但是很多人往往不喜欢它的独特的味道。但我恰恰喜欢猪肝的味道!猪肝粉是被猪肝碾碎后加入调味料后重新制作成的美味。猪肝粉可以加在米饭里或者米中,都让美味升级!

主料

猪肝 :500

辅料

盐 :适量

具体步骤

美味的猪肝粉怎么做好吃又简单 第2张

1.将新鲜猪肝切小块,清水浸泡五个小时左右,取出后洗净,下锅煮十五分钟左右,煮熟,

美味的猪肝粉怎么做好吃又简单 第3张

2.煮熟后放果语机中打成泥,

美味的猪肝粉怎么做好吃又简单 第4张

3.盛在碗里待用

美味的猪肝粉怎么做好吃又简单 第5张

4.入不粘锅最火炒干,一边炒一边用木铲子压碎,感觉火大了可以将平底锅移开一下,不要炒过火了,炒好取出,放在滤网上进行研磨,注意滤网要扣在研磨器配套的小碗上,研磨最好使用钢勺,研磨时需要用勺背用力碾压,肝泥会从滤网反面挤出来,细得象粉末一样

美味的猪肝粉怎么做好吃又简单 第6张

5.放入盘子中散开,放凉吹干一宿,即可装入罐子中,宝宝吃粥吃面条喝汤都可以加里面,补铁最好了

烹饪技巧

过滤时一定要将粉过细

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