美味的鲜笋猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的鲜笋猪肝一般家里面炒猪肝的话都喜欢用。辣椒来炒酱的话可以很好的去除猪肝里面的腥味儿。那如果不用辣椒炒，用其他的方式呢？那今天就让我给大家。一起来分享一下我做的这一道鲜笋，猪肝。那他用是用新鲜的笋子和猪肝一起炒出来的一道敏诗加入一些作料，比如说葱姜蒜可以很好的去除猪肝的味道。鲜笋的话味道清脆爽口，和猪肝一起炒出来味道非常的。鲜香

主料

猪肝 ：300
鲜笋 ：油100
盐适量 ：葱

辅料

蒜姜适量 ：适量

具体步骤

1.准备材料：猪肝、鲜笋、葱、蒜、 姜。

2.猪肝冲去血水洗净切片，葱、姜、蒜、笋分别切片备用。

3.肝加入适量淀粉抓均。

4.调料：小碗内放少许料酒，糖、盐、酱油，胡椒粉

5.锅入油烧热。

6.猪肝倒入热油锅中，翻炒至表面发白。

7.起锅盛入盘中待用。

8.另起锅热油，放入葱姜蒜翻炒出香味。

9.倒入鲜笋翻炒，再加入猪肝拌均匀装盘即可。