羊肉青椒炒豆腐皮怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
羊肉 :150
豆腐皮 :1张
木耳 :5片
孜然 :适量
羊肉青椒炒豆腐皮,今天给大家带来一道非常好的时蔬小炒,吃起来非常的好吃,我们这次不用猪肉,用的是羊肉比猪肉的所含油脂要少得多,富含的能量要多得多,而且我们为了压制羊肉的膻味,加入了青椒和木耳,都很大程度上保持了羊肉的劲道。
主料
青椒 :2个羊肉 :150
豆腐皮 :1张
木耳 :5片
辅料
葱姜蒜 :适量孜然 :适量
具体步骤
1.第一,羊肉切片提前一晚用料酒,盐,酱油,鸡精,淀粉煨上,放冰箱冷藏
2.第二,木耳洗净撕成小片,青椒掰成小块
3.第三,豆腐皮洗一下,切成三角块
4.第四,多放些油,放葱姜蒜爆炒羊肉,加孜然,酱油,盐入味,盛出
5.第五,用锅里盛出羊肉剩下的一些油,再加葱姜,下青椒木耳翻炒,再加入炒好的羊肉,盖上锅盖开小火,捂一下,入入味,盛出