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健康美味的花样面食手提包馒头怎么做好吃又简单

健康美味的花样面食手提包馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

花样面食手提包馒头,一款不仅有颜值,还营养健康的面食。现代人不仅仅追求养生之道,而且对美食的“造型”也是创意十足。手提包馒头,把馒头做成手提包的形状,各色的蔬菜揉和进面团里面,做出来的馒头既美观有促进食欲,小朋友看到了一定会喜欢吃。

主料

面粉 :200

辅料

酵母 :4
糖粉(红曲面团) :25
糖粉(抹茶面团) :5
糖粉(可可面团) :10
红曲粉(红曲面团) :2
抹茶粉(抹茶面团) :1
可可粉(可可面团) :1
清水 :适量

具体步骤

健康美味的花样面食手提包馒头怎么做好吃又简单 第2张

三种面团按配方材料加入适量清水后揉成光滑的面团进行发酵

发酵好的面团排气醒发后,取红曲面团分成四等份

取一份面团擀成上窄下宽的圆形厚面皮

切去面皮的上部分

再斜切掉两侧,然后用刮刀稍整理圆润

取一块可可面团擀成薄面片后切成均匀的细条

把切好可可面条摆放在小提包的右下角处进行编织

编织好以后用小剪刀剪去多余部分,然后借助牙签沾点水把周围轻轻按压沾紧

取一块抹茶面团擀成薄面片,找个小点的心形压模刻出四个小爱心

取多余的红曲面团擀成薄面片,然后用小号花朵压模刻出四朵小花

刻好的小花放在晾网上,用筷子在花朵中心轻轻向下按压使花朵四周上翘形成自然的凹形

将小爱心和小花朵背面沾点水摆放在提包适当的位置

取剩余的红曲面团和抹茶面团搓成细长面条

把两根面条放在一起扭成双色面条,这双色面条就是提包带子

健康美味的花样面食手提包馒头怎么做好吃又简单 第3张

扭好的双色面条取合适的长度,两头沾水分别沾在提包正身的两侧,这样手提包小馒头就完成了

健康美味的花样面食手提包馒头怎么做好吃又简单 第4张

做好的手提包馒头放在油纸上移入蒸锅内进行二次发酵

健康美味的花样面食手提包馒头怎么做好吃又简单 第5张

发酵好的小提包馒头入蒸锅蒸熟即可出锅(蒸12分钟后关火虚蒸5分钟左右)

烹饪技巧