健康燕麦玉米面馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

越来越多的人们注意饮食了，除了吃细粮之外更多人会吃粗粮了，玉米面就是个很好的选择，每年家里磨玉米的时候都会留下玉米面，除了做玉米面粑粑之外就是做燕麦玉米面馒头，燕麦玉米面馒头中除了有玉米面的面香之外还有燕麦的香气。

主料

面粉 ：80
玉米面 ：50
燕麦片 ：20

辅料

酵母 ：1
植物油 ：适量
水 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

酵母用温水化开，燕麦，玉米面，白面放碗里。

把化开的酵母到碗里加点糖一起和面，活成光滑的面团放碗里发酵，我发酵的时候盖了一块湿布，免得面团干掉。

发好的面，有点过头了，有酒糟味。

发酵过头的面我又加了点白面进去活。

第二次揉好的面。

把面团擀薄，我在上面涂了一层植物油，一瓶盖。

把面从两头卷起来。

变成了长条，我对折了一下，然后轻轻揉了几下。

切成馒头上蒸锅，在蒸锅第二次发酵20分钟左右，就可以开始蒸了。

大火蒸15分钟，蒸好在等5分钟开锅就可以开吃了。