鲜掉眉毛的气锅鱼~图解

今天这道气锅番茄鲈鱼，少油健康，鲜美无语，爱吃的小可爱们一定要尝试做一下，家里来亲戚朋友也是一道倍儿有面的菜，不仅颜值高，味道也是没得说，用到的食材也很简单，好操作，所以喜欢这道菜的小可爱还在等什么~~~

主料

鲈鱼 ：1条
大红番茄 ：2个

辅料

盐 ：5克
料酒 ：2勺
花椒碎 ：适量
姜片 ：5片
小葱 ：3根
番茄酱 ：2勺
葱花 ：若干

详细步骤：

第一步

去掉鱼鳍鱼尾，清洗干净

第二步

切大块儿，加5克盐，抓匀

第三步

倒水，用手抓一分钟洗出血水。

第四步

控干水的鱼块儿加入盐、料酒、葱、姜和花椒碎，用手抓匀腌制半小时。

第五步

番茄去皮切块备用

第六步

平底锅加适量的油煎制鱼块，至两面焦黄倒出，煎完鱼不用洗锅直接放入番茄，炒出红汤，倒入番茄酱

第七步

煮好的番茄倒入锅中，上面摆上鱼块，最上面放一些番茄装饰

第八步

大火烧开，开小火炖一到两个小时

第九步

最后撒入葱花，完成咯~