鲜到掉眉毛-鸡汁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜到掉眉毛------鸡汁，又被大众称为三姑六婆汤。主要是用香菇炖鸡汤，煮出来的鸡汤醇香扑鼻，让人胃口大增。而且鲜到掉眉毛------鸡汁的营养价值也超级高，不仅可以增强免疫力，还可以止咳化痰，清热解毒。

主料

袖珍菇 ：150g
香菇 ：200g
小姬菇 ：150g

辅料

油 ：适量
鸡汁 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香菇用刀划上十字然后用开水氽烫下

2.将蘑菇去蒂洗净，

3.锅内放少许油后把蘑菇放进锅里稍微炒下

4.然后把蘑菇倒入砂锅内加入鸡汁和水

5.煮开后改小火慢煮十分钟，出锅前加少许盐

烹饪技巧

清洗蘑菇小贴示：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。