火锅的食材有哪些海鲜，这样吃鲜得眉毛都要掉了

一提到火锅，可能很多吃货们都开始忍不住要流口水了，毕竟火锅的配菜非常多，基本上什么食材都能够吃到。对于口味清淡的朋友们来说，海鲜火锅是最好的选择了，今天小编就来为大家介绍一下，火锅的食材有哪些海鲜可以吃。

一、火锅的食材有哪些海鲜火锅

1.海鱼类

黄鱼，鲅鱼，刀鱼，鱿鱼，八爪鱼，带鱼，三文鱼，银鳕鱼，墨鱼，马鲛鱼，鲳鱼，石斑鱼，金枪鱼，鳗鱼，海鲈鱼。

2.虾类

青虾，大海虾，皮皮虾，竹节虾，基围虾，琵琶虾，明虾，北极虾，厄尔瓜多白虾，虎皮虾，南极红虾。

3.贝类

文蛤，毛蚶，鲍鱼，牡蛎，贻贝，海虹，生蚝，翡翠螺，扇贝，淡菜，白贝，蛤蜊，海瓜子。

4.蟹类

梭子蟹，花蟹，面包蟹，红花蟹，兰花蟹，青蟹，黄道蟹。

二、海鲜火锅怎么做好吃

1.冬阴功海鲜火锅

材料

螃蟹，蛤蜊，鲍鱼，大虾，鱼丸，三文鱼头，菌菇，洋葱，番茄，青柠檬，冬阴功酱，冬阴功香料包，椰浆，料酒，鱼露，食盐

做法

(1)热油锅，先把冬阴功香料爆炒出香味，然后放入冬阴功酱和鱼露翻炒均匀，加上适量清水煮开；

(2)放入三文鱼头炖煮半个小时，然后倒入椰浆、食盐和青柠檬汁调味；

(3)烧热水，加入料酒煮沸，然后把海鲜下锅焯一下，然后捞出，蔬菜处理好；

(4)先把洋葱铺在火锅底部，然后摆上海鲜、菌菇、蔬菜，倒上冬阴功汤底炖煮即可。

2.芝士牛奶海鲜火锅

材料

芝士，牛奶，螃蟹，大虾，贝类，食盐，黄油，各色蔬菜，火锅丸子

做法

(1)所以材料清洗干净，然后下水焯一下，螃蟹切成小块备用；

(2)黄油放入锅中融化，然后放入螃蟹煎一下，变红之后捞出；

(3)放入洋葱粒翻炒，加入牛奶、芝士和食盐用小火炖煮；

(4)然后放入螃蟹、贝类、大虾、丸子还有各色蔬菜，煮熟即可。

3.海鲜菌菇棒骨火锅

材料

筒骨，玉米，鱿鱼，蛤蜊，鲍鱼，大虾，蟹肉棒，鱼豆腐，菌菇，生姜，大葱

做法

(1)筒骨清洗干净，加上生姜和大葱下水焯一下，然后捞出洗净浮末；

(2)把玉米、筒骨和萝卜一起放入锅中炖煮一两个小时，菌菇处理好；

(3)鱿鱼切成小块，大虾、蛤蜊和鲍鱼放入淡盐水里面焯一下；

(4)把所有材料摆放在火锅里面，然后倒入筒骨汤，食材煮熟即可食用。

通过上文的介绍，想必现在大家都知道火锅的食材有哪些海鲜可以一起煮着吃了吧。除此之外，小编还为大家介绍了几个海鲜火锅的做法，这些海鲜火锅吃起来鲜美无比，相信一定可以满足大家的口腹之欲，要记得新鲜的海鲜最好当天就吃完哦！