鲜到掉眉的滋养汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红杉鱼 ：1条
虾 ：少许
鲜鱿 ：1条
大花菇 ：一朵
老豆腐 ：半块

辅料

姜 ：少许
盐 ：适量
食用油 ：少许

具体步骤

1. 大花菇洗净泡发，豆腐泡淡盐水15分钟，红杉鱼洗净待用；

2. 鱿鱼洗净切圈，虾洗净剪掉须，大花菇切片，老豆腐切丁，姜切片备用；

3. 锅中放适量凉水，放入红杉鱼和姜，中大火煮开，转小火煮15分钟；

4. 15分钟后加入大花菇片，继续小火煮15分钟；

5. 时间到，把余下的虾、鲜鱿、豆腐放入锅中，转中大火煮开至熟；

6. 调入适当盐和少于油，关火即可盛出。

烹饪技巧

1.老豆腐用淡盐水泡上15分钟是为了去除豆腥味；2.也可些春菜、芥菜类的蔬菜；3.红杉鱼是用来熬汤底的，换成自己喜欢的鱼也可以的。