清淡鲜甜：虾米上汤娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

娃娃菜一棵 ：适量
虾米四分之一碗 ：适量

辅料

家乐牌虾味浓汤宝半块 ：适量
蒜瓣 ：个

具体步骤

1. 先将虾米洗净，放入一碗开水，泡20分钟。

2. 锅内放三碗水，加入浓汤宝，煮开。

3. 洗净娃娃菜，一分四，下锅煮软。

4. 虾米 蒜瓣切小粒，放入另一个炉上爆炒，加入少许的生抽与糖。

5. 捞起娃娃菜，装碟，虾米 蒜蓉铺在面上，放入蒸锅开水蒸5分钟，即完成。

烹饪技巧

1.虾米泡出来的水，别浪费，可以倒入锅内煮娃娃菜。2.娃娃菜的软硬程度，自己控制。3.如果想卖相更漂亮，娃娃菜可以一分二，不过吃起来就没那么方便了。4.虾米好难切哦，如果有调理剂把它切更幼细就更完美啦！5.最后一步，省时间的话可以省略哦。不过蒸了以后，虾米蒜蓉的香味能渗透到娃娃菜内。