美味的上汤娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

娃娃菜 ：200

辅料

枸杞 ：适量
火腿 ：适量
皮蛋 ：适量

具体步骤

1.准备食材：娃娃菜、皮蛋、火腿、枸杞

2.娃娃菜切开淡盐水浸泡，洗净控水

3.皮蛋、火腿切丁

4.锅中加汤，放入盐、味精，依次放入娃娃菜

5.放入火腿丁

6.放入枸杞

7.开锅放入皮蛋丁

8.煮开、入味即可。

烹饪技巧

1、皮蛋要最后放入，才会不影响汤的品相2、娃娃菜比较好成熟，不宜久煮3、如果有老汤放里代替清水，味道更好