上汤虾仁娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

娃娃菜 ：两棵
虾仁 ：少许

辅料

鸡汤 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 准备娃娃菜两棵，洗净后切条，普通大小一颗切8条

2. 虾仁去除虾肠后加少许盐，淀粉抓匀

3. 将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中，将娃娃菜，虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软，加入盐和鸡粉调味，倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。

4. 这道娃娃菜稍微再放置会儿，娃娃菜会变得更加金黄，色泽更加漂亮，味道也超好

烹饪技巧

挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳；如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。