西式圣诞火鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

野米 ：4杯
蘑菇 ：1两
西芹 ：1两
红萝卜 ：1两
雪藏火鸡 ：1只

辅料

胡椒粉 ：适量
牛油 ：1安土(25克)
茜子 ：少许

具体步骤

1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。

2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。

3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。

4、将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230°Ｃ／450°Ｆ)焗约2小时至熟