美味猪肉波菜卷怎么做好吃又简单
这一道美味猪肉波菜卷是我最爱吃的，荤素搭配有营养，猪肉细腻肥厚，菠菜富含维生素和人体所需的微量元素，清爽好吃，既保留了肉香，又有清淡的菜香。而且制作方法非常简单，不会花费太长时间，制作原料也很好准备，喜欢的朋友可以做试试哦。
主料
猪瘦肉 ：100菠菜 ：100
香菇 ：5
粉丝 ：适量
鲜虾仁 ：适量
油条 ：适量
辅料
盐 ：适量花生油 ：适量
黄豆酱 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
水淀粉 ：适量
枸杞 ：适量
圆白菜叶 ：适量
具体步骤
菠菜洗净，锅煮沸水入锅氽烫一下，捞出冲凉，挤干水，切碎，备用。
圆白菜叶也入沸水氽烫软熟，捞出冲凉，备用。
虾仁也下锅沸水焯水，粉丝热水泡软，用剪刀将其剪小段条，菠菜也切好。
猪肉切薄片，拌入菠菜，香菇丝，油条，粉丝，调入少许盐，白糖，花生油，用干淀粉抓匀，备用。
将以上调好味的猪肉菠菜等铺在圆白菜叶子上，要卷菜之时放入一个虾仁，圆菜叶卷紧成筒状。
卷成筒状的猪肉菠菜摆放整齐在盘子里。
蒸锅烧沸水，放入菜卷蒸约10分钟即可。
锅置火上，放入油，倒入蒸菜卷的蒸汁，放入黄豆酱，生抽，少许温开水煮片刻，用少许水淀粉勾薄芡即可。
猪肉菠菜卷用枸杞子点缀盘面，吃菜卷之时可蘸着酱汁吃，也可以将酱汁浇在菜卷里。
