鸡丝馄饨的做法 鸡丝馄饨怎么做

“宅在家里做小吃～鸡汤馄饨，香喷喷～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡丝馄饨的做法步骤

• 1、鸡腿洗净放入锅中，加水没过鸡腿，加姜片、花椒大火烧开中小火炖十五分钟左右，煮熟关火。

• 2、捞出鸡腿放凉，撕成鸡丝备用。

• 3、肉馅加蚝油、盐、鸡精腌制一下。

• 4、香菜切末备用。

• 5、榨菜切末备用。

• 6、青菜比如菠菜、奶油白菜都可以，焯水切末加入肉馅中，加少许菜籽油、盐、鸡精调味，拌均匀。

• 7、馄饨皮包上馅料卷两下，用手蘸一下清水对折，一个馄饨就包好了。

• 8、依次包完。

• 9、鸡汤盛入汤碗中，加盐、鸡精调味。

• 10、锅中加水烧开，放入馄饨煮熟。

• 11、把馄饨捞出放入鸡汤碗中。

• 12、撒上香菜、榨菜末，放上鸡丝，上桌开吃了。