美味的猪肉大葱蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

这道美味的猪肉大葱蛋卷我真的对它有着无法言说的感情，它是我很喜欢的一道菜，我自己也经常做了来吃，我的朋友也很喜欢，有时候还会打电话专门给我就是让我给她做这道菜，做给朋友吃呢，我是很开心的，可走这么远去做菜我不乐意呀，都怪这菜太好吃了。

主料

猪肉 ：500

辅料

姜蒜 ：20
盐 ：5
香油 ：20ml
料酒 ：20ml
生抽 ： 20ml
胡椒粉 ： 3g
鸡蛋 ：250
大葱 ：100
淀粉 ： 50g

具体步骤

猪肉剁成细末，加入姜蒜一起剁碎

肉馅中调入盐和香油

加入生抽、料酒、胡椒粉和一个蛋清

充分拌匀后加入葱花

鸡蛋打散后加入清水和淀粉和匀

平底锅烧热，下一久蛋液快速晃匀

待蛋液凝固倒出

将做好的鸡蛋皮倒扣在刀板上

在蛋皮上均匀的抹上肉泥

从头至尾卷起

把所有的蛋皮全部卷好

切好

放入锅中蒸熟即可