美味炒野生菌菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蘑菇作为三鲜之一，拥有无比美味的口感鲜之又鲜。野生的菌菇，由于吸收天地日月之精华，更是美味中的极品。很多人得到了野生的菌菇后不知该如何进行烹调。炒野生菌菇，做法简单易学，既不损伤菌菇的营养价值，又能完全发挥出野生菌菇的鲜味。

主料

野生菌菇 ：1000

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

将采回来的菌菇清洗干净，备用。

蒜切成片，备用。

锅烧热后，倒油，放入蒜和豆瓣酱炒香。

下菌菇翻炒至变色

加入适量的水，但不要太多，菌菇煮时会出一些水。

放入盐，生抽，味精就可出锅了。