四川火锅野生菌火锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

野生菌火锅是一款清汤火锅，本来火锅一般是麻辣味道，但是很多人不吃辣椒，所以这款火锅换成了清汤的口感，非常不错的面食，喜欢吃的人可以多吃哟，这款火锅的口感非常好吃，所以大家都还是比较 喜欢吃的，多吃对于身体比较好，很不错的美食。

主料

下蛋鸡 ：一只
野生菌 ：一斤

辅料

小米辣 ：4个
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.选一只下蛋鸡，砂锅小火慢炖。

2.新鲜野生菌洗干净，牛肝菌切片装盘。

3.鸡汤熬好，由于没有合适的锅，选用了炒锅，倒入鸡汤，鸡肉，放入野生菌和大蒜煮熟即可。

4.小葱，香菜，大蒜切碎，加入卤腐，油辣椒和几滴香油调成蘸料。开吃！

烹饪技巧

1、多油多蒜，一定要煮熟煮透。