好吃的香酥黄金球怎么做好吃又简单
香酥黄金球是一道地地道道的风味小吃，味道很不错，这大概是小朋友的最爱 我不喜欢小朋友去外面买着吃那样比较费时间要走好远刚好家里有食材就给小朋友做了这道香酥黄金球在家里做既省钱有还很卫生东西吃到嘴里就想接着在吃一口香香的脆脆的
主料
土豆 ：600红辣椒 ：5
辅料
蒜苔 ：20蒜蓉 ：10
盐 ：适量
淀粉 ：适量
和胡椒 ：适量
玉米油 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
土豆去皮刮掉杂质清洗干净土豆切成两半放入蒸锅蒸制30分钟左右蒸好的土豆有种清香的味道
蒸熟的土豆放入调味料糖、盐、味精、玉米油、黑胡椒粉、淀粉
土豆要趁热碾压这样调料容易入味还好碾压用勺子将土豆碾压成泥状
土豆泥揉搓成小圆球状
锅中倒入适量玉米油加热至7-8成热放入土豆球炸至金黄色提醒一次不要放入太多土豆球并且炸至固定状态再翻动否则土豆球不成形噢
炸好的黄金土豆球太诱人了
蒜和蒜苔切成小丁备用
锅中加入少许底油放入蒜末爆香
放入蒜苔丁炒至变色
放入黄金土豆球大火快速翻炒均匀即可
美味的香酥黄金球摆入盘中撒上红辣椒粒做装饰
无
