美味的芝麻藕丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我当时在朋友家，朋友妈妈做了这道芝麻藕丝给我们吃，一尝到的时候我们几个朋友都惊呆了，总算知道为什么我朋友的肉总上减不下来了，后来让朋友问了他妈妈怎么做的了之后我就学了过来，还特意让朋友尝了问出师了没，朋友给我打了九分，很满意了。

主料

藕 ：150g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
芝麻 ：适量
蒜薹 ： 适量
蒜 ：适量
树椒 ：适量
鸡蛋 ：适量
白醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
水淀粉 ： 适量

具体步骤

准备藕

藕切细条

切好的藕丝放在清水中加几滴白醋浸泡几分钟

树椒切粒,蒜切片，蒜薹洗净切小段,放开水锅焯一下捞出;

鸡蛋打散，加入少许盐和水淀粉拌匀

将藕条浸入蛋液

再粘些白芝麻

锅内倒多些油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色;将炸好的藕条沥油捞出。

另起锅倒入少许油，下树椒粒,蒜片,蒜薹段炒香后下藕条，再加少许盐,胡椒粉,炒匀后即可出锅。