美味的盐焗蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

河蟹 ：2只

辅料

海盐 ：2000

具体步骤

1.河蟹洗干净用线绑好

2.锅中放入海盐

3.海盐全部炒热，要小火炒

4.炒好的盐留一半在锅中，放入洗干净的河蟹

5.河蟹上盖上剩下炒好的海盐，覆盖焖5分钟

6.再把蟹翻过来

7.覆盖上盐焖5钟

8.后把火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可

烹饪技巧

盐用的比较多，蟹并不会咸，盐可以留着以后在接着做蟹或者做盐焗鸡,炒盐的时候要小火，火急了，盐的盐色会变深，我的这个就颜色就深了