美味的酸甜肉段怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我们人体每天需要的营养物质还是挺丰富的，均衡的营养对我们很重要，很多身体不适都是营养失衡导致的，所以大家一定要注意补充这些物质，保持健康。这一道酸甜肉段。它里面含有的矿物质也是很丰富的，矿物质对人体免疫力很有帮助，常吃有益健康哦。

主料

猪里脊 ：500
黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：半根

辅料

盐 ：适量
耗油 ：2汤匙
番茄酱 ：2汤匙
十三香 ：适量
蛋清 ：一个
面粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉切块

2.蛋清，盐，十三香抓匀

3.活好面糊，粘稠状

4.黄瓜，胡萝卜切片

5.肉裹好面糊下锅炸

6.过两遍油，备用

7.调好酸甜汁

8.锅中留少许油，黄瓜和胡萝卜煸炒一下

9.到入调好的汁，翻炒一下

10.到入肉段快速翻炒

11.出锅，装盘

烹饪技巧

肉要过两遍油才酥脆