胡萝卜酸甜肉段怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胡萝卜酸甜肉段---不知道大家有没有吃过胡萝卜酸甜肉段呢，我喜欢吃胡萝卜，胡萝卜是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和猪里脊一起烹饪，胡萝卜的软嫩多汁，猪肉的清爽可口，那就让我们一起来做美味的胡萝卜酸甜肉段吧

主料

助理级 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量

辅料

蛋清 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

猪肉切块

蛋清，盐，十三香抓匀

活好面糊，粘稠状

黄瓜，胡萝卜切片

肉裹好面糊下锅炸

过两遍油，备用

调好酸甜汁

锅中留少许油，黄瓜和胡萝卜煸炒一下

到入调好的汁，翻炒一下

到入肉段快速翻炒

出锅，装盘