焖排骨段怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

焖排骨段是一道非常营养的菜，主要食材简单就一个排骨，其他的就是加上一些辅料一起焖了。排骨营养丰富，可以补钙，可以补充蛋白质，可以防治骨质疏松，也可以促进骨头身长。排骨的做法也很多，每个都很好吃，很营养。这个光光炖排骨，原味营养。

主料

排骨 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜子 ：2粒

具体步骤

1.洗净排骨，剁成段

2.油锅爆香蒜子

3.放入排骨一齐爆炒

4.加入适量盐、几滴料酒翻炒均匀

5.加入水，盖上盖焖至收汁，然后加入少许生抽和蚝油翻炒均匀便可

6.装盘后，可以撒点葱花点缀，这个西红柿是多余的，可以忽略

烹饪技巧

1、爆香排骨段时放点料酒会更好。