豆沙红枣团圆饼的做法 豆沙红枣团圆饼怎么做

“每年春节都会自己动手蒸制一些面食，今年同样不例外哦。过年的面食当然要有喜庆吉祥的寓意咯，那今年就做个团圆饼，希望能让家人和亲们的生活甜甜蜜蜜~团团圆圆哈！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙红枣团圆饼的做法步骤

• 1、将发酵好的面团放置案板上，稍揉。

• 2、擀成长方形薄饼。

• 3、均匀涂抹上豆沙馅。

• 4、将外边缘的1/3部分折叠过来。

• 5、再将内侧1/3部分折叠压在上面。

• 6、将右侧1/3部分折叠。

• 7、然后将左侧1/3部分折叠压在上面。

• 8、将叠好的饼坯翻个面。

• 9、稍微压扁一些，将红枣对半掰开，压入饼坯表面。

• 10、饧约10分钟，凉水入蒸锅，开锅后焖蒸30分钟。关火后焖3分钟，即可下锅。

• 11、将硕大的团圆饼从中间切开，放入盘中。可以清晰看到里面的层次哦，镶嵌着满满的豆沙馅，想象咬一口有多甜蜜吧！