芋圆红豆沙的做法 芋圆红豆沙怎么做

“勤动手，在家也能吃上台湾小吃“鲜芋仙”，手巧的你试试吧~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芋圆红豆沙的做法步骤

• 1、栗子薯、紫薯、芋头各一个，煮熟后趁热扒皮、压碎

• 2、加入木薯粉，粉的比例要多点

• 3、加牛奶或水（少量2勺子左右），不停揉，就像揉面一样，直到成团，然后揉成条状

• 4、把栗子薯、紫薯、芋头做成的条状后，切成小段

• 5、红豆煲烂后，放红糖、芋圆，15分钟关火即可

小窍门

1.如果没有木薯粉，可用糯米粉代替，但木薯粉做出的芋圆，口感最Q弹
2.揉面前，加入牛奶，比加水，芋圆的味道会更浓香
3.红糖有补血功效，比冰糖对人体更有益处