红枣豆沙糕的做法 红枣豆沙糕怎么做

“一直以来我比较喜欢吃粘食，但是胃不是太好只要多吃一点就会反胃，所以每次吃都不尽兴。吃归吃，做归做，前段时间在家做了一点红豆沙，周末在家没事干灵机一动不如整点什么出来吃吃。于是乎就地取材就弄了这个红枣豆沙糕。做出来以后就连平时不怎么吃粘食的老公都大呼好吃，成就感油然而生。哈哈！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣豆沙糕的做法步骤

• 1、将糯米粉和粳米粉按2：1的比例混合。

• 2、红枣泡洗干净后去核切碎。

• 3、将红枣碎放到混合粉里，再加入白糖。

• 4、加入温水搅拌。

• 5、再加入豆沙充分搅拌。

• 6、将混合物填充至饼干模具中，再轻轻倒出可以用手指戳一下倒出模具。

• 7、这就是做好的红枣豆沙糕了。

• 8、蒸笼上铺一层纱布，将做好的红枣豆沙糕装入蒸20分钟即可。

• 9、可以开吃啦！

小窍门

粳米粉就是家里吃的大米磨成的粉，我是自己在家用粉碎机慢慢磨的。