DIY红豆沙团的做法 DIY红豆沙团怎么做

“忘不了那一丝沙软甜滑的口感，自己动手DIY，感受自制的乐趣！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

DIY红豆沙团的做法步骤

• 1、红小豆洗净后凉水泡6个小时

• 2、泡好后放锅里加纯净水或泉水煮开20分钟，然后加入凉水，刺激豆子，让豆子开花快熟，再加上适量的白糖和冰糖继续熬煮20分钟

• 3、熬煮好的豆子，豆皮开裂，豆沙跑出来

• 4、取适量放料理机里打磨成糊状

• 5、将打磨好的豆糊放入不粘锅里，小火加热继续熬煮，加入10ml玉米油（防止粘锅并且让豆沙口感好易成团），用铲子或勺子不停的搅拌，加快蒸发，但注意不要烫伤自己，最好穿长袖衣服

• 6、15分钟过后，水分蒸发的一半了，继续小火熬煮

• 7、熬煮20分钟左右后，豆沙的容貌就显现出来了，很粘稠做好了

• 8、成品图

• 9、揉成团，即是红豆沙团