“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。古人用红豆来比喻相思之情。如今的我们用红豆做出美味佳肴”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣豆沙的做法步骤
1、红豆红枣淘洗干净灰尘用清水泡涨
2、红枣去核,红豆沥干水分一起放进电压力锅胆里重新加入清水没过食材炖1.5小时
3、炖1.5小时压力锅排气后拌入适量红糖用料理棒打成泥就做好了
4、做好的红枣豆沙可以直接食用,也可以做成各种红豆食品
小窍门
红豆泡软煮比较节约时间和用水,用料理棒加工时要循序渐进的加工,不能一直长时间开动机器,以免电机烧坏。红豆本身有点豆腥,不喜欢的可以提前用开水烫一下再煮