![美美厨房之莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单]( "美美厨房之莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋 ：
500猪里脊 ：
300 辅料
油 ：
适量花椒粉 ：
适量生粉 ：
适量 蒜苗 ：
适量 酱油 ：
适量蒜末 ：
适量姜丝 ：
适量 胡椒粉 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
1.准备食材
2.瘦肉洗净切丝，放盐，花椒粉，花椒粉，酱油和料酒拌匀，腌制20分钟
3.莴笋去茎，洗净，切丝
4.切好蒜末，姜丝，蒜苗
5.锅内油烧热
6.放入肉丝翻炒
7.炒至变色后放蒜末，姜丝和蒜苗，炒匀
8.放入莴笋丝
9.放盐
10.放鸡精，炒匀即可
11.出锅，装盘
烹饪技巧
莴笋时间炒长了反而不脆，所以放入莴笋后要快炒
