香气浓郁的鲶鱼炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲶鱼 ：500
豆腐 ：400

辅料

盐油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.鲶鱼去除内脏等洗净沥干

2.鲶鱼切块！

3.豆腐沥水切块

4.葱姜蒜等准备

5.热锅倒入适量的油，花椒爆香姜蒜

6.倒入鲶鱼翻炒片刻变色后加料酒和酱油

7.放入豆腐，加开水炖！炖10分钟后加盐

8.放入香菜即可出锅！