靓丽的萌萌小猪烧果子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

萌萌小猪烧果子是一道很受小孩欢迎的甜品，制作简单，可塑性强，家人可以带着小孩一起动手制作，培养小孩的动手能力以及促进家长与小孩间的感情。萌萌小猪烧果子外形可爱，让人看了心情都变愉悦轻松，更让人心都萌化了。如果你有兴趣学习的请问一下步骤。

主料

低筋面粉 ：90
蛋黄 ：1个
炼奶 ：80
无铝泡打粉 ：1.5g

辅料

紫薯馅 ：135
盐 ：1

具体步骤

1.炼奶和蛋黄放进碗里

2.搅拌均匀加入盐拌均匀

3.将面粉过筛到碗里

4.用刮刀将其拌成面团，用保鲜袋装着，放进冰箱冷藏半个小时以上。

5.紫薯馅分成15克/个。

6.将皮分成20克/个，剩余的皮料做尾巴。

7.将皮放保鲜膜上，保鲜膜折叠上来，盖在皮上面，用手掌将皮压成圆形，周边簿，中间厚一点点。将馅料放到皮中间。

8.用虎口收口。

9.搓成椭圆形。

10.一端用手捏成猪鼻子。

11.用剪刀在两端剪出耳朵形状

12.用牙签在猪鼻子插两个孔。

13.另一端中间压个凹位，用少量皮搓细长条做尾巴，尾巴一端蘸点水与猪屁股粘合。

14.用牙签沾点巧克力画出眼睛。将做好的小猪放在烤盘上。

15.放进提前预热好的东菱烤箱，170度，20分钟。

烹饪技巧

1、做好的饼皮需要用保鲜袋装着，扎紧口袋，放冰箱冷藏半小时以上。2、粘手的话，可以在手里涂些低粉防粘。3、各家烤箱脾气不同，时间仅供参考。4、你可以换成其他喜欢吃的馅料，但必须是水分少的馅料。