肚包鸡要炖多长时间

30-40分钟。肚包鸡炖的时间长短也会影响到它的口感，要是炖的时间较长，太烂，蛋白质易流失，若炖的时间过于短其无法出味，所以时长控制在30-40分钟刚刚好。肚包鸡可将鸡块过一下水，去血，二是要把猪肚清理干净，再放入葱姜蒜，红枣枸杞等配料，加入适量的水开火炖半个小时左右，再放入胡椒粉，盐等配料开小火再炖十分钟左右即可。